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New York Croissant Rolls

Facile 21 mai 2024
Temps de préparation :
30 Min.
Temps de cuisson / repos :
20 Min.

Découvrez la célèbre pâtisserie qui a retourné Internet : un rolls réalisé à base d'une pâte à croissant et garnis de crème.

1 Pck. Pâtes feuilletées
100 g Crème à fouetter vegan
200 g Fromage frais vegan
45 g Sucre en poudre
1,5 CS Purée de pistaches
0,5 poignée Pistaches hachées
  • Étape 1/6

    Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en bandes d'environ 3,5 cm de large. Collez deux bandes ensemble dans le sens de la longueur et enroulez-les.

  • Étape 2/6

    Placez les rouleaux dans les cercles emporte-pièces graissés ou dans les moules à muffins et placez par dessus une plaque à pâtisserie ou quelque chose de similaire pour vous assurer qu'ils prérent leur forme assiette. Ceci est important pour devenir ensuite compacts et croustillants.

  • Étape 3/6

    Faites cuire au four environ 20 minutes (ou selon les instructions sur l'emballage).

  • Étape 4/6

    Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la crème (100 g de crème végétale à fouetter, 200 g de fromage frais vegan, 45 g de sucre glace & 1,5 cuillère à soupe de purée de pistaches) et placez-la dans une poche à douille.

  • Étape 5/6

    Laissez les rolls refroidir légèrement et faites un trou pour les garnir au centre. Utilisez ensuite la poche à douille pour verser la crème dans le trou.

  • Étape 6/6

    Garnissez éventuellement de pistaches hachées et dégustez chaud !

Les avis sur New York Croissant Rolls

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